HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
糯米粉250克，糖桂花150克，黑芝麻20克，米粉100克，白糖適量
二、做法
1、將糯米粉和米粉加清水揉成面團(tuán)，放入蒸籠里蒸10分鐘，取出后反復(fù)揉捏，然后搟成1.5厘米厚的餅條。
2、將芝麻炒熟，取出一部分用搟面杖搟碎，加入白糖和糖桂花拌勻。
3、將芝麻糖均勻地撒在餅條上，卷起來，兩頭再粘上黑芝麻，放進(jìn)烤箱中用高火烤5分鐘即可。
三、注意事項(xiàng)
炒芝麻要不停翻炒，讓每粒芝麻都受熱均勻，才不容易將芝麻炒焦，做出來的年糕也會香噴噴的，否則會帶有糊味。
