HAIWEILIGAILIANGJI
烹調(diào)時(shí)間:30分鐘
一、材料
糯米粉300克,熟芝麻、熟高筋面粉各50克,白糖250克,面包渣200克,植物油800克
二、制作方法
1、白糖100克用沸水調(diào)化與熟面粉、糯米粉內(nèi)揉勻和成軟面團(tuán)備用。
2、余下的白糖、熟芝麻、熟面粉、植物油搓成餡。糯米粉搓成長(zhǎng)條,揪成20個(gè)大小均勻的劑子按扁,包入芝麻糖餡,團(tuán)成圓球,再滾上一層面包渣。
3、鍋內(nèi)加油燒至五成熱,下入糯米球炸至熟透浮起撈出即成。
三、注意事項(xiàng)
制作時(shí)可加入玉米粉,玉米粉糊加糯米粉攪拌時(shí),可視糯米粉干濕程度,加少許水。