HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
白扁豆、薏米、山藥、芡實(shí)、蓮子各100克，紅棗肉200克，糯米粉800克
2、調(diào)料
白糖
二、制作方法
1、白扁豆、薏米、山藥、芡實(shí)、蓮子、紅棗肉分別焙干，研成細(xì)末備用。
2、將材料細(xì)末與糯米粉、白糖和勻，做成扁豆棗肉糕生坯。
3、將生坯放入蒸鍋中，肽火蒸熟即可。
三、注意事項(xiàng)
紅棗最好煮熟后再去核、皮，加適量白糖做成棗肉。
