HAIWEILIGAILIANGJI
烹調(diào)時間:15分鐘
一、材料
中筋面粉500克,雞蛋1個,芝麻醬1瓶,熟花生15克,熟芝麻10克,白糖150克,植物油260克
二、制作方法
1、100克白糖中加入芝麻醬、植物油10克、熟花生、熟芝麻,和成餡備用。
2、300克面粉中加入白糖50克、植物油50克、水,和成水油面團(tuán)備用;把200克面粉加植物油和成油酥面團(tuán)。
3、用水油面團(tuán)包入油酥面,搟成片,折三折,反復(fù)三次后搟成片卷起,切成段,再一分為二,把層次向外包入備好的餡,下入油鍋炸至金黃色。