HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、材料
藕300克，豬肉餡100克，雞蛋1個
2、調(diào)料
植物油、面粉、淀粉、胡椒粉、美極鮮、鹽、味精、料酒、花椒鹽、蔥末、姜末各適量
二、做法
1、豬肉餡加入雞蛋清、蔥末、姜末、淀粉、胡椒粉、美極鮮、鹽、味精、料酒拌勻成餡心。
2、藕洗凈，去皮，切去兩頭后切成連刀片(第一刀不切斷，第二刀斷)。
3、將面粉、雞蛋、鹽、味精拌勻成糊狀。
4、取一連刀片，填入餡心，用手輕按一下。
5、裹上面糊，放入鍋中煎至兩面微黃即可。
6、可以直接食用，也可以蘸花椒鹽吃。
