HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
發(fā)酵面團(tuán)500克，熟豬油50克，綿白糖100克，食用紅綠絲少量
二、做法
1、面團(tuán)揉勻后，成長(zhǎng)薄的大面片，涂上熟豬油，撒上綿白糖，卷疊起來(lái)，再搟大面片，卷疊起來(lái)，如此3次，使層次增多，然后搟成厚約2厘米、面積為20厘米見(jiàn)方的生坯，在表面撒上少量紅綠絲。
2、將生坯用大火蒸40分鐘后取出晾涼，用鋒利的刀切成菱形塊即可。
