HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
原料：糯米100克，芝麻粉、蜜桂花、黃豆各20克
調(diào)料：花生油、白糖、食用桃紅色素各適量
二、做法
1、把糯米淘洗干凈，用溫水泡兩三個(gè)小時(shí)，控干水分后裝入飯甑內(nèi)，用大火蒸熟，然后將熟米飯放入容器內(nèi)，舂成糍粑，用熱的帕子搭蓋。
2、把芝麻粉、蜜桂花、白糖、食用桃紅色素拌勻，制成芝麻糖；把黃豆炒熟，磨成粉待用。
3、將糍粑晾涼后壓平，再把芝麻糖撒在面上，沾裹上黃豆粉，下入油鍋炸熟即可。
