HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
原料:糯米粉300克,豆沙150克,熟豆粉50克,溫水適量
調(diào)料:白糖15克
二、做法
1、把糯米粉用溫水和成面團(tuán),然后放入刷了油的盤中,再放入鍋中,大火蒸10分鐘,再用小火蒸5分鐘。
2、炒鍋置于火上,倒入熟豆粉,翻炒至呈金黃色時(shí)盛出;豆沙、白糖加清水?dāng)噭虼谩?span>
3、在案板上撒上熟豆粉,放上糯米面團(tuán),搟成大片,再將豆沙抹在上面,卷成卷后切成小段即可。