HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
原料：澄面350克，淀粉、花生、生豬肉、韭菜各150克，白蘿卜20克，清水550毫升
調(diào)料：食鹽4克，雞精適量，麻油少許
二、做法
1、將清水煮開后加入淀粉、澄面。
2、將淀粉、澄面燙熟后倒在案板上，然后搓勻。
3、搓至面團(tuán)純滑。
4、將面團(tuán)分切成30克/個(gè)的小面團(tuán)，壓薄備用。
5、其余材料洗凈切碎，與調(diào)料一起拌勻成餡料。
6、用薄皮將餡料包入。
7、將口捏緊成形。
8、排入蒸籠內(nèi)，然后用大火蒸6分鐘即可。
