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蟹黃炒年糕的做法步驟

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蟹黃炒年糕的做法步驟
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一、原料

  1、材料

  年糕150克,蟹粉、蟹黃各適量,蒜片、姜末各少許

  2、調(diào)料

  鹽、料酒、鮮味汁各適量

二、制作步驟

  1、鍋置火上,倒油燒熱,下入蒜片、姜末爆香,下入年糕片炒香,加鹽、鮮味汁調(diào)味,裝盤。

  2、鍋內(nèi)留底油,將蟹粉、蟹黃、姜末、鹽、鮮味汁、料酒炒香,起鍋淋于年糕片上即可。


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