HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
糯米粉250克,山藥泥、火腿末、熟豌豆、奶酪、小棗、枸杞、番茄醬、色拉油各適量
二、做法
1、將山藥泥、番茄醬、火腿末、奶酪拌勻,做成餡。
2、小棗去核,與熟豌豆一起入油鍋略炸,撈出瀝油。糯米粉加水和成粉團(tuán),包入餡心,搓成球形。
3、起油鍋燒熱,下入湯圓炸至金黃色撈出,撒上小棗、熟豌豆、枸杞拌勻,裝盤即可。