HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
面粉500克，白芝麻50克，雞蛋1個(gè)
2、調(diào)料
白糖200克，熟豬油250克，植物油適量
二、制作步驟
1、取面粉300克，加入白糖、少許熟豬油和適量溫水調(diào)勻，揉搓成水油面團(tuán)；面粉200克加入熟豬油搓成油酥面團(tuán)。
2、用水油面團(tuán)包入油酥面團(tuán)，疊起制成酥皮，用刀切齊，搟平，涂上雞蛋液，包成三角形，再粘上白芝麻成酥角生坯。
3、鍋中加入植物油燒至六成熱，下入酥角生坯炸3分鐘至金黃色，撈出瀝油，裝盤(pán)即可。
