HAIWEILIGAILIANGJI
一、用料
蛋清45克，砂糖50克，鹽1克，花生仁碎65克，黑芝麻14克，椰蓉106克
二、制作方法
1、把蛋清、砂糖、鹽倒在一起，充分攪拌至砂糖完全溶化呈泡沫狀。
2、加入花生仁碎、椰蓉拌勻。
3、加入烤香的黑芝麻拌勻。
4、搓成大小均勻的圓球，排在高溫布上。
5、將高溫布放在鋼絲網上，入爐，以130℃的爐溫烘烤。
6、約烤20分鐘，至完全熟透后，出爐即可。
三、注意事項
烘烤時最好表面不要著色，加入黑芝麻不能拌太久。
