HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
厚吐司兩片兒，液態(tài)的無鹽黃油50克，藍(lán)莓10克，青金桔（對半兒切）一個，細(xì)砂糖適量，煉奶少量。
二、制作步驟
1、用切刀將吐司的四邊切掉。
2、再把吐司切成塊。
3、將切好的吐司塊兒放到冰箱凍冷，凍至變硬。
4、用刷子蘸上液態(tài)的無鹽黃油刷在吐司塊兒的表面。
5、再將吐司塊兒裹上一層細(xì)沙糖，按照此法完成對剩余土司塊的加工。
6、將平底鍋置于火上加熱，放入吐司塊兒。
7、用中火煎一會兒，改小火慢煎至吐司塊底面呈焦黃色。
8、翻面吐司塊其余幾面均煎至焦黃色，不要煎的太糊，以免出現(xiàn)苦味。
9、用夾子夾出煎好的吐司塊兒，裝入盤中。
10、將煉奶裝入裱花袋里，再來回擠，在吐司塊上擺上青金桔、藍(lán)莓作為裝飾即可。
