HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
低筋面粉85克，玉米淀粉10克，雞蛋液55克，核桃仁碎15克，無(wú)鹽黃油50克，糖粉40克
二、制作步驟
1、將無(wú)鹽黃油和糖粉倒入大玻璃碗中
2、用橡皮刮刀翻拌均勻，再用電動(dòng)攪拌器攪打均勻
3、邊倒入雞蛋液，邊用電動(dòng)攪拌器攪打均勻。
4、將低筋面粉過(guò)篩至大玻璃碗里。
5、將玉米淀粉過(guò)篩至大玻璃碗里。
6、用橡皮刮刀翻拌成無(wú)干粉的面糊。
7、將面糊裝入套有圓齒裱花嘴的裱花袋里，用剪刀在裱花袋尖端處剪一個(gè)小口。
8、將面糊擠在鋪有油紙的烤盤(pán)上，制作出數(shù)個(gè)曲奇坯。
9、逐一放上核桃仁碎，即成核桃曲奇坯。
10、將烤盤(pán)放入已預(yù)熱至175℃的烤箱中層，烤約10分鐘即可。
