HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
無鹽黃油55克,糖粉30克,椰漿15毫升,杏仁粉15克,低筋面粉50克,椰子粉10克
二、制作步驟
1、將已室溫軟化的無鹽黃油倒入鋼盆中
2、將糖粉過篩至鋼盆中,再用軟刮翻拌均勻
3、用電動攪拌器攪打至材料混合均勻。
4、分2次倒入椰漿,邊倒邊攪打。
5、將低筋面粉過篩至鋼盆里。
6、將杏仁粉、椰子粉過篩至鋼盆里。
7、以軟刮翻拌成無干粉狀的面糊。
8、將面糊裝入套有裱花嘴的裱花袋里。