HAIWEILIGAILIANGJI
一、用料
白奶油100克，糖粉50克，鹽2克，鮮奶30毫升，低筋面粉150克，粟粉20克，蔬菜葉(切絲)30克
二、制作方法
1、把白奶油、糖粉、鹽倒在一起，混合攪拌均勻。
2、分次加入鮮奶，拌勻。
3、加低筋面粉、粟粉、蔬菜絲，完全拌勻。
4、取出放在案臺上，用手搓勻成純滑面團。
5、搟成厚薄均勻的面片。
6、用個人喜歡的模具壓出形狀。
7、再利用鏟刀將餅移到鋪有高溫布的鋼絲網(wǎng)上面。
8、入爐，以160℃的爐溫烘烤，烤約20分鐘，至完全熟透，出爐冷卻即可。
三、注意事項
選擇蔬菜可按時令選用,若是在壓形狀時，有菜絲粘連，可把菜葉切碎。注意掌控好爐溫，不要著太深顏色。
