HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
紅棗400克,枸杞子、核桃仁、葡萄干、黑芝麻、松子仁各30克,糙米、薏米各50克,面粉適量
2、調(diào)料
紅糖適量
二、做法
1、將紅棗、枸杞子、葡萄干、黑芝麻、糙米、薏米泡洗干凈后,加紅糖、核桃仁、面粉、少許水在盆中拌勻。
2、將以上材料放入沸水鍋中蒸20分鐘,再燜10分鐘。
3、將蒸好的食物倒入模具中。
4、用松子仁在上面排列出圖案,待冷卻后倒出,切片即可。
三、注意事項
紅棗有補血的作用,松子仁、核桃仁、黑芝麻等均有補髓健腦的作用。這道小點心營養(yǎng)豐富、色香味俱全,可以給大腦添加動力。