HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、材料
高粱面200克
?。?、調(diào)料
蒜泥、辣椒油、醬油、醋各適量
二、做法
1、將高粱面放入盆中，加入開水，用筷子攪拌均勻，攪至面色發(fā)亮?xí)r即可。
2、將面團(tuán)搓成長條，揪成每個5克左右的小條， 將小條逐個捻成小卷，放入蒸鍋大火蒸約20分鐘即熟。
3、食用時加入蒜泥、辣椒油、醬油、醋拌勻即可。
