HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
蛋糕體1個(gè)，鮮奶油150克，香橙果膏30克，草莓2顆，獼猴桃2片，透明果膏適量，巧克力配件適量
二、制作方法
1、用鮮奶油抹好一個(gè)直角蛋糕，用刮板向下90℃、向外傾斜15°壓出一條邊。
2、用抹刀收好高出的奶油。
3、用抹刀順著邊緣往下壓，再向內(nèi)圈刮出第二層，將中間的奶油抹成半圓形，頂部的奶油刮空，再裝飾好邊緣部分。
4、淋上香橙果膏，用多功能小鏟壓出花紋。
5、吸囊器用火槍加熱后，在蛋糕上吸出圓形孔。
6、在蛋糕中間擺上水果，掃上透明果膏，用巧克力配件裝飾即可。
三、注意事項(xiàng)
奶油要打得稍微硬點(diǎn)，切倒邊的時(shí)候要注意角度。
