HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
低筋面粉125克,鮮奶油100克,土豆粉125克,鏡面果膠適量,泡打粉10克,白巧克力80克,奶油250克,綠色巧克力片 50克,糖250克,馬卡龍2個(gè),草莓2顆,話梅2顆,檸檬皮5克,鮮奶15毫升,櫻桃2顆
二、制作方法
1、用低筋面粉、土豆粉、奶油、泡打粉、雞蛋、糖、香草粉、檸檬皮、鮮奶做成蛋糕主體,放涼備用。
2、用鮮奶油抹好蛋糕,側(cè)面擺上方形的綠色巧克力片。
3、在蛋糕邊上擺上切開的草莓。
4、擺上話梅、櫻桃、巧克力片、馬卡龍。
5、最后在水果面上掃上鏡面果膠即可。
三、注意事項(xiàng)
放巧克力配件時(shí),盡可能少用手直接接觸,否則巧克力配件會(huì)融化。