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歐式草莓花兒蛋糕的做法

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歐式草莓花兒蛋糕的做法
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一、材料

  低筋面粉125克,土豆粉125克,泡打粉10克,奶油250克,糖250克,香草粉少許,雞蛋4個(gè),檸檬皮5克,鮮奶15毫升,鮮奶油100克,草莓6顆,獼猴桃2片,馬卡龍1個(gè) ,黑巧克力80克,白巧克力花4朵,綠巧克力旋片適量

二、制作方法

  1、用低筋面粉、土豆粉、泡打粉、糖、香草粉雞蛋、奶油、檸檬皮、鮮奶做成蛋糕主體,放涼備用。

  2、用鮮奶油抹好一個(gè)直角蛋糕壞,在面上擺上草莓。

  3、把白巧克力花插在草莓旁的蛋糕面上。

  4、巧克力花旁插上巧克力配件,并擺好獼猴桃、馬卡龍。

  5、在巧克力花周?chē)派暇G巧克力旋片即可。

三、注意事項(xiàng)

  擺巧克力花時(shí),應(yīng)由大到小排列,才能顯出層次感,也可根據(jù)個(gè)人創(chuàng)意再設(shè)計(jì)。



歐式草莓花兒蛋糕的做法

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