HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
低筋面粉125克,土豆粉125克,泡打粉10克,奶油250克,糖250克,香草粉少許,雞蛋4個(gè),檸檬皮5克,鮮奶15毫升,鮮奶油100克,黑巧克力200克,糖粉80克,杏仁片適量,草莓2顆,綠色巧克力條3個(gè)
二、制作方法
1、用低筋面粉、土豆粉、泡打粉、奶油、糖、香草粉、雞蛋、檸檬皮、鮮奶做成蛋糕主體,放涼備用。
2、用鮮奶油抹好蛋糕,側(cè)面貼上巧克力條。
3、蛋糕面上,用弧形巧克力片圍成一朵花。
4、在花的頂部,撒上防潮糖粉裝飾。
5、蛋糕另一半側(cè)面貼上半邊的杏仁片,擺上水果、綠色巧克力條即可。
三、注意事項(xiàng)
篩糖粉的時(shí)候注意不要過(guò)多,否則會(huì)影響整體效果和口感,均勻一點(diǎn)即可。