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歐式水果圓形蛋糕的做法

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歐式水果圓形蛋糕的做法
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一、材料

  低筋面粉125克,土豆粉125克,泡打粉10克,奶油250克,糖250克,香草粉少許,雞蛋4個,檸檬皮5克,鮮奶15毫升,鮮奶油100克,巧克力片、巧克力配件、鏡面果膠各適量,草莓1個,獼猴桃2片,黃桃半個

二、制作方法

  1、用低筋面粉、土豆粉、奶油、泡打粉、糖、香草粉、雞蛋、檸檬皮、鮮奶做成蛋糕主體,放涼備用。

  2、用鮮奶油抹好蛋糕,側(cè)面貼巧克力片。

  3、在蛋糕面上擺上各種水果做裝飾。

  4、水果面上掃上鏡面果膠,然后擺上巧克力配件即可。

三、注意事項

  注意擺巧克力配件時,速度盡可能快一點,否則巧克力會融化。



歐式水果圓形蛋糕的做法

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