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歐式水果指環(huán)蛋糕的做法

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歐式水果指環(huán)蛋糕的做法
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一、材料

  低筋面粉125克,土豆粉125克,泡打粉10克,奶油250克,糖250克,香草粉少許,雞蛋4個,檸檬皮5克,鮮奶15毫升,鮮奶油100克,鏡面果膠適量,巧克力碎適量,巧克力配件適量,草莓4顆,芒果半個,黃桃半個

二、制作方法

  1、用低筋面粉、奶油、土豆粉、泡打粉、糖、香草粉、雞蛋、檸檬皮、鮮奶做成蛋糕主體,放涼備用。

  2、把鮮奶油先用抹刀垂直抹出直角蛋糕底,在中心切空心。

  3、在空心邊緣擺上各種水果。

  4、在蛋糕底部撒上巧克力碎。

  5、將巧克力配件插上,在水果表面掃上鏡面果膠即可。

三、注意事項

  同種顏色的水果放在一起會比較好看。



歐式水果指環(huán)蛋糕的做法

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