HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
低筋面粉125克,土豆粉125克,泡打粉10克,奶油250克,糖250克,香草粉少許,雞蛋4個,檸檬皮5克,鮮奶15毫升,鮮奶油100克,檸檬果膏適量,黑巧克力片200克,草莓3顆,芒果半個,獼猴桃2片,藍莓2顆,櫻桃4顆,香煙巧克力棒3根
二、制作方法
1、用低筋面粉、土豆粉、奶油、泡打粉、糖、香草粉、雞蛋、檸檬皮、鮮奶做成蛋糕主體,放涼備用。
2、用鮮奶油抹出一個直角蛋糕,將中間挖空。
3、加熱鏟刀,從外往里壓進,對角壓好。
4、在中間擠上檸檬果膏。
5、放上草莓、芒果、獼猴桃、藍莓、櫻桃,再掃上檸檬果膏,然后在蛋糕周邊放上黑巧克力片、插上香煙巧克力棒即可。
三、注意事項
多功能鏟刀使用前一定要加熱,這樣才不會粘住奶油。