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雪山的做法

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雪山的做法
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一、材料

  低筋面粉125克,土豆粉125克,泡打粉10克,奶油250克,糖250克,香草粉少許,雞蛋4個,檸檬皮5克,鮮奶15毫升,鮮奶油15毫升,花生碎100克,草莓4顆,芒果半個,透明果膏適量,獼猴桃400克,巧克力配件適量

二、制作方法

  1、用低筋面粉、土豆粉、奶油、泡打粉、糖、香草粉、雞蛋、檸檬皮、鮮奶做成蛋糕主體,放涼備用。

  2、用鮮奶油抹好直坯,然后用抹刀挑出一塊奶油放在蛋糕平面上。

  3、在蛋糕底部撒上花生碎。

  4、放上各種水果,再掃上透明果膏。

  5、放巧克力配件作為裝飾即可。

三、注意事項

  注意每塊奶油的高低度和間隔都要保持一致,這樣才不會影響整體美觀度。



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