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蒙布朗杯子蛋糕的做法步驟

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蒙布朗杯子蛋糕的做法步驟
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一、材料

  1、蛋糕糊:雞蛋50克,牛奶50毫升,細(xì)砂糖30克,松餅粉50克,色拉油五毫升。

  2、裝飾:熟栗子1個(gè),栗子醬100克。

二、制作步驟

  1、將雞蛋倒入大玻璃碗中,用手動(dòng)攪拌器攪散。

  2、在碗中倒入細(xì)砂糖。

  3、邊倒邊攪拌至細(xì)砂糖溶化。

  4、倒入色拉油。

  5、倒入牛奶攪拌均勻。

  6、篩入松餅粉攪拌至無干粉狀態(tài),即成蛋糕糊。

  7、將蛋糕糊倒入馬克杯中至九分滿。

  8、將馬克杯放入烤盤上,再移入已預(yù)熱至180℃的烤箱中層,烤約18分鐘。

  9、取出烤好的蛋糕,擠上栗子醬。

  10、再放一個(gè)熟栗子作為裝飾即可.

三、注意事項(xiàng)

  過篩時(shí)也可以用杯子狀的手持面粉篩,更省力。


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