HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
杏仁粉180克,室溫?zé)o鹽奶油100克,抹茶粉10克,赤藻糖100克,雞蛋2個(gè),泡打粉8克,夏威夷果
二、制作方法
1、室溫奶油打發(fā)至呈現(xiàn)蓬松的羽毛狀態(tài)。
2、加入赤藻糖粉,打勻至有順滑感即可。
3、雞蛋分2次加入奶油糊中攪拌。
4、杏仁粉、抹茶粉、泡打粉過(guò)篩混合,與奶油糊混合攪拌成面糊。
5、倒入烤模,整平,表面點(diǎn)綴些許夏威夷果。送入烤箱170℃烘烤,35分鐘后即完成。
三、注意事項(xiàng)
1、任何烤模皆可鋪上烘焙紙,以便脫模。
2、雞蛋一定要用室溫下的,以免混入時(shí)造成奶油結(jié)塊。