HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、木糠原料
赤藻糖30克，無(wú)鹽奶油60克，杏仁粉150克
2、慕斯材料
鮮奶油400克，奶油奶酪60克，赤藻糖40克，抹茶粉8克
二、做法
1、取一保鮮袋將木糠材料倒入，搓揉成面團(tuán)。
2、面團(tuán)壓成0.5厘米厚度，放入烤箱烤至略為焦黃，取出后壓碎成顆粒狀，放涼備用。
3、取慕斯材料的鮮奶油加赤藻糖打發(fā)。
4、奶油奶酪分2次拌入打發(fā)鮮奶油中攪拌，之后再加入抹茶粉拌勻，裝入擠花袋中。
5、取一個(gè)玻璃杯，重復(fù)填入做法2和做法4的材料，一層木糠，一層慕斯糊，將容器填至8分滿即完成。
