HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
金像高粉280克，穗城黑麥粉120克，耐高糖酵母5克，糖40克，鹽6克，雞蛋液50克，水222克，黃油35克，核桃仁100克
2、特殊工具
面包機(jī)1臺(tái)
二、做法
1、核桃去殼取仁，掰碎成小粒。
2、水、蛋液、糖、鹽先在面包桶里混勻，再倒入黑麥粉，攪勻。
3、再倒入高粉，最后放上酵母，送入面包機(jī),先選“和面”程序運(yùn)行10分鐘，退出程序，再選“和風(fēng)面包”程序。
4、“和風(fēng)面包”運(yùn)行10分鐘后加黃油，等候程序自動(dòng)運(yùn)行下去。
5、程序揉面結(jié)束前2分鐘，電腦屏顯示“02:17”時(shí)，倒入核桃粒。
6、后面的過(guò)程就不需要看管了，面包機(jī)最后會(huì)交給你一個(gè)大個(gè)子面包的。
