HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
貝果面包1個，菊苣3片，洋蔥絲10克，西紅柿片2片
蛋沙拉：土豆1個，紅甜椒丁20克，熟核桃碎20克，水煮蛋1個，沙拉醬10克，小黃瓜丁20克
二、制作方法
1、將水煮蛋的蛋白和蛋黃分開，蛋白切丁，蛋黃壓成泥，備用。
2、土豆洗凈去皮，切大塊，放入電飯鍋中蒸熟壓成泥，和做法1的蛋黃泥混合均勻，續(xù)加入蛋白于、小黃瓜丁、紅甜椒丁、沙拉醬和熟核桃碎拌勻即為蛋沙拉。
3、貝果面包橫切開，夾入菊苣、洋蔥絲和西紅柿片，放上做法2的蛋沙拉即可。
