HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
面包1個(gè),鯛魚肉片1片,熟土豆泥100克,牛奶2大匙,洋蔥絲50克,小黃瓜絲50克,黃甜椒絲30克,紅甜椒絲30克,烤熟杏仁片少許,沙拉醬1大匙,食用油少許
調(diào)料:適量胡椒粉適量,低筋面粉少許
二、制作方法
1、鯛魚肉片雙面均勻撒上少許鹽和胡椒粉,再拍上一層薄薄的面粉;洋蔥絲沖水洗除辛嗆味,充分瀝干水分,備用。
2、熱一平底鍋,放入少許油,放入做法1的鯛魚肉片煎至雙面金黃,備用。
3、土豆泥加入剩余鹽和胡椒粉拌勻,再加入沙拉醬和牛奶拌勻,備用。
4、將面包橫剖不切斷,放入烤箱略烤,取出,依序夾入所有蔬菜絲、做法2的鯛魚肉片、做法3的土豆泥,再撒上杏仁片即可。