HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
吐司、火腿片各2片，春卷皮4張，生菜、薄荷葉各4片，熟蝦仁8尾，羅勒葉8片，小黃瓜1根，蛋液100克，食用油適量
調(diào)料：魚露、涼開(kāi)水各1大匙，白醋、白糖名2大匙，紅辣椒末適量
二、制作方法
1、生菜、羅勒葉、薄荷葉洗凈；小黃瓜洗凈去頭尾，切條再對(duì)切。
2、吐司蘸蛋液放入油鍋煎至兩面脆黃對(duì)切。
3、熟蝦仁對(duì)剖；火腿片切條；調(diào)料混勻。
4、春卷皮蘸涼開(kāi)水至軟，放上生菜、做法2的吐司片、做法3的火腿片、小黃瓜條、羅勒葉、薄荷葉、蝦仁，卷緊斜刀對(duì)切，蘸做法3的調(diào)料食用即可。
