HAIWEILIGAILIANGJI
一、用料
高筋粉250克,細砂糖10克,鹽3.5克,酵母3.5克,水130克,牛奶50克,奶粉12克,黃油15克,黑芝麻(炒熟)20克(提前將炒熟的黑芝麻研磨或搟壓后使用)
表面裝飾:白芝麻(炒熟)
二、制作方法
1、將松弛好的面團整形成與吐司模長度相當(dāng)?shù)膱A柱形。
2、用濕毛巾沾濕面團表面,沾滿白芝麻。將兩條而團并排收口朝下,排列在吐司模中。
3、發(fā)酵至九分滿,入烤箱烘烤。