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咖啡葡萄干小餐包

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咖啡葡萄干小餐包
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一、面團(tuán)材料

　　咖啡葡萄干，吐司面團(tuán)540g

二、裝飾材料

　　杏仁片適量，蛋液適量

三、分量

　　60g小餐包×9個(gè)

四、制作步驟

　　1、將咖啡葡萄干吐司面團(tuán)分割為每個(gè)60g。

　　2、進(jìn)行滾圓。讓表面光滑，盡量讓葡萄干包覆在面團(tuán)里面。

　　3、置于烤盤上，蓋上保鮮膜后，直接進(jìn)行最后發(fā)酵50~60分鐘。

　　4、表面刷蛋液。

　　5、擺放上杏仁片裝飾。

　　6、放入事先預(yù)熱的烤箱，以上火200℃、下火200℃，烘烤約10分鐘。



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