HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
皮蛋1個(gè),豬瘦肉50克,大米100克
2、調(diào)料
蔥花、鹽、味精各適量
二、做法
1、皮蛋剝皮,切??;豬瘦肉洗凈后切丁,用鹽腌漬30分鐘;大米淘洗干凈。
2、鍋置火上,倒入適量水,放入大米,大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煮20分鐘。
3、加入豬肉丁、皮蛋丁、鹽,煮沸后轉(zhuǎn)小火煮20分鐘,加味精、蔥花調(diào)味即可。