HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
鮮魚(yú)片50克，大米200克，雞湯5杯
2、調(diào)料
姜絲、香蔥花、鹽、胡椒粉、水淀粉、香油各適量
二、做法
1、鮮魚(yú)片洗凈后用鹽、香油、水淀粉、胡椒粉腌10分鐘；大米洗凈后用水浸泡30分鐘。
2、鍋置火上，放入雞湯與大米，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火，熬煮至黏稠，加入姜絲、鹽、胡椒粉，再轉(zhuǎn)大火將粥煮沸。
3、同時(shí)加入腌漬好的魚(yú)片，持續(xù)煮沸3分鐘后熄火，食用時(shí)撒入香蔥花即可。
