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烏雞滋補(bǔ)粥的做法

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烏雞滋補(bǔ)粥的做法
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一、材料

  1、原料

  帶骨烏雞肉100克,紅棗6顆,圓糯米200克,雞湯1200毫升

  2、調(diào)料

  鹽、蔥花、味精、白糖各適量

二、做法

  1、帶骨烏雞肉洗凈,切小塊;紅棗洗凈;圓糯米洗凈后用水浸泡1小時(shí)。

  2、鍋置火上,放入雞湯與圓糯米,大火煮沸。

  3、放入烏雞、紅棗,再次沸鍋后改小火熬煮至黏稠。

  4、放入鹽、白糖、味精調(diào)味后,撒上蔥花即可。



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