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豌豆瘦肉粥的做法步驟

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豌豆瘦肉粥的做法步驟
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一、材料

  1、原料

  大米150克,鮮豌豆50克,豬瘦肉25

  2、調(diào)料

  蔥末、姜末、植物油、料酒、醬油、鹽各適量

二、做法

  1、大米淘洗干凈,用清水浸泡30分鐘;鮮豌豆去殼洗凈;豬瘦肉洗凈剁成末。

  2、蔥末、姜末入熱油鍋中爆香,加豬肉餡、料酒、醬油炒熟。

  3、沙鍋中加入適量清水、大米,大火煮沸轉(zhuǎn)小火熬煮45分鐘,將豬肉餡、豌豆放入粥中,煮10分鐘,加鹽拌勻即可。



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