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生滾花蟹粥的做法步驟

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生滾花蟹粥的做法步驟
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一、材料

  1、原料

  花蟹2只,大米100

  2、調(diào)料

  蔥、姜、鹽、雞精、香油各適量

二、做法

  1、花蟹洗凈,剁塊;大米洗凈備用;蔥洗凈切成蔥花;姜洗凈切細(xì)絲。

  2、鍋置火上,倒入適量清水,放入大米,先以大火煮沸,再轉(zhuǎn)用小火熬煮至米粒軟爛時,放入花蟹、姜絲繼續(xù)熬煮至蟹熟。

  3、加入鹽、雞精拌勻,淋上少許香油,撒上蔥花即可。



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