HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
綠豆50克,玉米碎30克,白菜心100克
2、調(diào)料
鹽適量
二、做法
1、綠豆淘洗凈,浸泡1小時;白菜心洗凈,切段;玉米碎淘洗凈。
2、鍋置火上,放入適量清水,大火煮沸,加入綠豆大火煮沸約10分鐘,放入玉米碎煮沸,轉(zhuǎn)用小火熬煮至粥稠爛,放入白菜心段,再煮約2分鐘至熟。
3、加鹽調(diào)味即可。
三、貼心小提示
綠豆要煮熟,不熟有腥味,太爛則會破壞綠豆里的有機酸和維生素,看到綠豆皮裂開后,再煮20分鐘即可。