HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、材料
糯米60克,紅棗適量
2、調(diào)料
冰糖適量
二、做法
1、紅棗去核,洗凈;糯米洗凈,入清水泡1小時。
2、將糯米、紅棗與適量清水一同放入鍋中,用大火煮沸,再轉(zhuǎn)小火熬煮約30分鐘至米爛粥稠,出鍋前加入冰糖調(diào)味,至冰糖溶化即可。
三、注意事項
紅棗必須去核,否則經(jīng)過長時間熬煮,棗核會變苦,影響粥味。