HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、材料
大米250克，蝦仁100克，胡蘿卜粒15克，松花蛋半個(gè)
2、調(diào)料
大蔥15克，精鹽、味精、胡椒粉各1小匙，香油2小匙
二、制作步驟
1、將松花蛋去殼，用清水沖凈，切成小粒；大米淘洗干凈，再放入清水中浸泡。
2、大蔥擇洗干凈，切成2厘米長(zhǎng)的小段；蝦仁去蝦線(xiàn)，洗凈，切成粒，放入開(kāi)水中稍燙，撈出瀝水。
3、將大米放入鍋中，加入適量清水煮成米粥，再放入蝦仁、胡蘿卜粒、松花蛋粒、蔥段煮約10分鐘。
4、然后加入精鹽、味精、香油、胡椒粉調(diào)好味，即可出鍋裝碗。
