HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
大米，咸菜，貝，芹菜，北極蝦
二、做法
1、將干貝用清水沖凈。咸菜切成小粒；大米洗凈，用清水浸泡半小時；北極蝦自然解凍，用清水沖凈后備用。芹菜洗凈切成小粒。
2、把水倒入鍋中，再補足清水，水開后煮3分鐘，把干貝撈出，放在漏網(wǎng)中碾碎；將浸泡好的大米倒入煮干貝的水中，用中小火煮10分鐘后，倒入干貝絲和潮州咸菜粒，繼續(xù)煮10分鐘，最后放入切好的芹菜碎和北極蝦即可。
