HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
大米300克，鮑魚(yú)(罐頭)1個(gè)，凈雞1/2只，香菜末適量
2、調(diào)料
蔥花、精鹽、白糖、淀粉、醬油、植物油各適量
二、制作步驟
1、將鮑魚(yú)取出，切成小片；凈雞沖洗干凈，斬成小塊，放入碗中，加入淀粉、精鹽、白糖、醬油、植物油拌勻；大米淘洗干凈。
2、坐鍋點(diǎn)火，加入適量清水燒沸，先下入大米煮至粥熟，再倒入雞塊，用小火煮至雞熟，然后加入精鹽、味精、香菜末、蔥花和鮑魚(yú)片拌勻即成。
