HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
糯米300克,鮮藕200克,花生、大棗各50克
2、調(diào)料
白糖100克,桂花醬3大匙
二、制作步驟
1、將糯米淘洗干凈,放入清水中浸泡3小時(shí);大棗去核、洗凈;花生用清水洗凈。
2、將鮮藕洗凈、去皮,頂?shù)肚谐善?,再放入沸水鍋中,加入白糖,用小火煮至熟爛,制成糖藕。
3、坐鍋點(diǎn)火,加入清水燒開,先放入泡好的糯米煮至米粒開花。
4、再下入桂花醬、糖藕、花生、大棗,用小火煮至熟爛,即可盛入碗中。