HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
大米200克，雞肉250克，豬瘦肉50克，枸杞子30克
2、調(diào)料
姜末、精鹽、味精、料酒、香油、植物油各適量
二、制作步驟
1、將雞肉、豬瘦肉分別洗凈，剁成肉泥，加入姜末、料酒腌漬片刻；枸杞子和大米淘洗干凈。
2、坐鍋點火，加油燒至六成熱，先下入雞肉泥、豬肉泥炒出香味。
3、再加入料酒、精鹽、枸杞子、大米及適量清水燒沸，改用小火煮至大米爛熟，然后撒上味精，淋入香油，即可出鍋裝碗。
