HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
黑米100克,糯米、桂圓肉各25克,蓮子(去心)、紅棗各10克,枸杞子3克
2、調(diào)料
白糖50克,糖桂花少許
二、制作步驟
1、將黑米、糯米分別用清水淘洗干凈,瀝干水分;蓮子、紅棗、枸杞子分別洗凈、瀝干;桂圓肉用開水泡一下,除去泥沙、洗凈,瀝干水分。
2、坐鍋點火,加入清水、黑米、糯米、蓮子、紅棗、枸杞子燒開,再轉(zhuǎn)用小火燜煮至糯米和蓮子開花、粥稠濃。
3、然后放入桂圓肉、白糖和糖桂花,待再次燒開后,出鍋裝碗即可。