HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
大米200克，大麥米80克，烤麩50克，花生仁、香菇各適量
2、調(diào)料
蔥花少許，精鹽1/2小匙，雞精1小匙
二、制作步驟
1、大米淘洗干凈，用清水浸泡30分鐘；大麥米淘洗凈，浸泡8小時(shí)。
2、烤麩漲發(fā)至回軟，洗凈，切成小塊；香菇用溫水泡發(fā)回軟，去蒂后洗凈，切成抹刀片。
3、鍋中加入大米、大麥米及清水燒沸，再下入烤麩、花生仁、香菇，加入精鹽、雞精，轉(zhuǎn)小火慢煮1小時(shí)至米粥黏稠，撒上蔥花，出鍋裝碗即可。
